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コアBBQの28日間熟成ブラックアンガスNYステーキ600g!!!

久々にコアネタです。

私はコアのメニューを定期的に試食しています。

グアムの人々はちょっと目を離すとすぐに自己流になってしまい気が付いたら最初の物から大幅にズレていると言うのがグアムあるあるです。

それを阻止するのが私の役目。

今日は久々に厚切りカットのステーキの試食❤️
焼き加減が難しい難易度高めのメニューです。



どーん!!!
あら真上からじゃ大きさが分かり難いですねー





では角度を変えて



どうですこの厚さ!!!

これでサラダ、ライス付きで45.95ドル!2人でシェアしても十分な量です🎶


ある記事では「黒板消し」と表現されたましたがなるほどねー^o^

これを自分で好きな大きさに切ってかぶり付くのも良し




お店側で切ってもらうのもよし


きゃー!!!
素敵な焼き加減!


切っても血が出て来ないという事は
旨味が肉から逃げていない証拠。


切ると冷めますがこの手の赤身のステーキは
ぬるめもお勧めです!




私が忙しくてまだ試食出来ないのに待ちきれず一人でステーキを食べる6歳児



「ままのすてーきがいちばんおいしい」
と嬉しいお言葉…
作ってないんですが…






ようやく私も試食❤️
美味しいお肉にはワイン!!!
休肝日のはずでしたが我慢出来ません!




この後マグロ君も加わっていつの間にか試食会から飲み会に変わってしまいました^_^;


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コメント

nicoより🎶

ホント美味しいよー❤️
私は自分で切るより切ってもらった方が食べ易くて好きです!
是非食べてね\(^o^)/

美味しそー🍴
ステーキと言うより、まるでローストビーフだね😁

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