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グアムの人材管理の難しさ

気がついたら30人程の従業員がいますが
毎日誰かがトラブルを起こして気が抜けません。


グアムのビジネスで一番難しいのは人材確保と
管理だとひしひしと感じております。


遅刻をしたり...


来なかったり...


制服を着てこなかったり...


遅番が早番に必要な物を申し送ってなくて
アガニャータモン間を2往復する羽目になったり…


お金を借りに来たり…


食材をしまい忘れてダメにしたり



と次から次へと問題が発生。
でもお客さんに迷惑をかけずに対処出来るからいいんだど先日、大失敗をしてしまいました😭



何をしたかと言うと



豚肉とベーコンを間違えて使ってました。




おにぎりセブンの早番の子が食材を
毎朝コアに取りに行くのですが
何故かベーコンを持って行き
そのまま使っていた様です。



たまたま身内が買って送られて来た写真で発覚




豚汁ならぬベーコン汁😨



私があと10若かったら豚肉とベーコンの区別が付かなかったスタッフは全員クビでしょう…



でもクビにした後カバーする体力が無いので
厳重注意としました。



これを買ったお客様ごめんなさい!!!



先週、ベーコン汁とベーコンカレーを
買われたお客様がいましたらご連絡ください。




大変申し訳ございませんでした!!!




常に見張っていないと何が起こるかわからないグアム。
みんなちゃんとして欲しいわー😭









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